Ronde courgette: de vrolijke ster van je moestuin!

Dit jaar heb ik iets nieuws geprobeerd: de Ola Redonda, een ronde courgette met schattige witte spikkels. In plaats van de bekende langwerpige courgette krijg je hier mooie bolle, compacte vruchten. Echt een leuke twist als je eens wat anders wilt!

Ruimte om te groeien

Courgettes zijn flinke planten die ruimte nodig hebben. Er zijn kruipende soorten en klimmende varianten, dus check goed welk type je in huis haalt. Zo voorkom je dat je moestuin opeens volledig wordt overgenomen door één plant.

Voorzaaien: zo gaat het makkelijk

Courgettes zijn prima voor te zaaien in kleine potjes. Vanaf half mei mogen de zaailingen naar buiten op een zonnige plek, met ongeveer 60 cm ruimte tussen de planten. Zorg dat het echt vorstvrij is, want kou pikken ze absoluut niet.

^{Let in het begin goed op voor slakken, die zijn dol op de frisse jonge blaadjes. Zodra de plant wat groter is, laten ze het gelukkig meestal links liggen}

Zon, zon en nog eens zon

Zet je courgettes op een warme, zonnige plek. Heb je ruimte? Plant er dan meerdere bij elkaar, want dat helpt de bestuiving en levert meer en grotere vruchten op. Zware bemesting is niet nodig, maar zon des te meer!

Voorkom meeldauw

Courgettes, net als pompoenen en komkommers, zijn gevoelig voor meeldauw. Geef ze daarom veel ruimte zodat de lucht goed kan circuleren. Zie je toch witte pluisjes op de bladeren? Verwijder de aangetaste delen dan meteen, maar trek ze er niet af want dat verspreidt de schimmel alleen maar. Snijden werkt veel beter.

Wil je het op een natuurlijke manier aanpakken? Maak een mild azijnmengsel van 1 deel azijn op 2 à 3 delen water en spray voorzichtig over de plant. Pas wel op dat je andere planten niet raakt.

Oogsten

Je ronde courgettes zijn klaar om te plukken als ze ongeveer 10 cm breed zijn. Wacht niet te lang, anders worden ze melig en minder smakelijk. Bewaar ze buiten de koelkast op een droge en donkere plek, dan blijven ze nog een paar weken goed.

Elke vrucht weegt zo'n 250 tot 300 gram, perfect om mee te koken. Mijn favoriete manier: de Ola Redonda vullen met een mix van gehakt, verse groenten en kruiden en dan in de oven tot ze goudbruin zijn. Echt een feestje!